Aan de totstandkoming van deze digitale encyclopedie wordt nog gewerkt.
Brouwer Dirck Dircx: verschil tussen versies
Geen bewerkingssamenvatting |
Geen bewerkingssamenvatting |
||
| (Een tussenliggende versie door dezelfde gebruiker niet weergegeven) | |||
| Regel 6: | Regel 6: | ||
'''noten:<br />''' | '''noten:<br />''' | ||
1- RHCe 58 nr. 81<br /> | 1- RHCe, RAE 58 nr. 81<br /> | ||
J.Th.M. Melssen<br /> | J.Th.M. Melssen<br /> | ||
in: 't Gruun Buukske 1982-76<br /> | in: 't Gruun Buukske 1982-76<br /> | ||
[[Categorie:Mensen]] | |||
[[categorie:Handel en industrie]] | |||
[[categorie:Brouwerijen en brouwers]] | |||
Huidige versie van 20 aug 2015 om 19:44
Brouwerij Dircx in 't Eyck
Een verklaring(1) van 7 maart 1657 geeft een leuke bijzonderheid over de activiteiten van de bierbrouwers.
Dirck Dircx in 't Eyck te Eindhoven, brouwer, en zijn brouwersknecht, verklaren dan dat zij in november 1656 "Orangiebier" hebben afgebrouwen, die in een nieuwe Maaseikse ton "die hier veel of meest gebruikt worden" naar 's-Hertogenbosch is gebracht door een voerman (Jan Boogarts), nadat die ton door een kuiper (Wouter Faessen) was gesloten.
De voerman leverde die ton bier op 7 of 8 februari 1657 te 's-Hertogenbosch af, zoals uit zijn voerbrief blijkt (RAE 58 nr 81). Hierna volgen dan per plaats de brouwers met daarachter de grootte van hun brouwketels (l ton = l aam = 100 potten), waarin echter meestal maar 4- tot 6 (Gestel en Stratum) of 6 tot 8 amen (Eindhoven) per keer worden gebrouwen.
noten:
1- RHCe, RAE 58 nr. 81
J.Th.M. Melssen
in: 't Gruun Buukske 1982-76